BOULANGERIE Mori Mori 森川シェフ「前と同じでは面白くない」パンづくりと新しい挑戦
記事のカテゴリ 烏丸御池・四条河原町
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京都の街角に佇む個性豊かな
パン屋さんたちを巡る旅
職人たちのこだわりと情熱が詰まった美味しいパンの数々を、
インタビューやおすすめの一品とともにご紹介します。
インタビュー
京都・一乗寺 ぱんのちはれ羽原シェフが、店名に込めた想いと地域に愛される店づくり
記事のカテゴリ 宝ヶ池・一乗寺
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大きなパンに込めた愛情 コネルヤ内山シェフが語る、パンへの情熱と挑戦
記事のカテゴリ 北野天満宮・二条城
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